シガ セイサクショ 活動報告書

シガ セイサクショ  『葛城の山部』の活動報告&nの日々

 
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柑橘3兄弟!!

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         2014年  本年も素敵な一年になりますように...


         山のみかんが 美味しく沢山 実ってくれて
         昨年末から今年にかけて、年をまたいで みかん屋さん業もいそがしく!?
         嬉しいことです。
    

         ただいま 収穫の時期を迎えていますのが この3兄弟
         
         一番大きな       晩白柚(ばんぺいゆ)
         真ん中が       八朔(はっさく)
         一番上がおなじみ   温州みかん

         

         ひとつの重さが1kgにもなる晩白柚は
         果実の部分は意外と小さくちょっとびっくり!!
         さわやかな味わいです。
         皮のワタ部分が半端なくぶ厚く、
         その部分を利用して 砂糖漬け も作れますよ。
         この大きさがちょっと珍しく マーケットでも人気者♪

         
         これから旬を迎えるのが 八朔
         パリッッっとした果肉の食感がみずみずしい中型柑橘類。
         こちらも 完全無農薬で育っております。
         中身はもちろん、
         皮も マーマレードなどにご利用下さい。


         温州みかんは そろそろ最後の収穫となってきました。
         大きいのも小さいのも しっかりとした味のある自慢のみかん。
         冷凍室に余裕のある方は 小房にわけて冷凍しちゃう のがお薦め。
         シャリッとした食感が また美味ですよ♪
         みかんの皮は乾かして お風呂に入れるとお肌しっとり、体はポカポカ。


        
        明日1月5日  大阪・四天王寺さんの「わつか市」  2014年最初の 出店です。
        本年も どうぞよろしくお願いいたします。
         


         
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プロフィール

noriko

Author:noriko
シガ セイサクショ
-奈良県葛城山-
麓ではじめた
週末山遊びをきっかけに
草木の持つ 力
に魅せられ
自然の中で
自然に併せて出来るコト、
草木で染めたり、摘み草したり、
いろいろ。 
主人、私、娘2人(16才.13才)、
犬(フラットコーテッドレトリバー♀8才)
で活動中。

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