シガ セイサクショ 活動報告書

シガ セイサクショ  『葛城の山部』の活動報告&nの日々

 
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青じそを使って




先日のわつか市で ぼちぼち農園さん がレクチャーされていた
 『大葉で作る ジェノベージェ風ソース』


あちらこちらで ワサワサ と繁っている山の青じその葉で
我が家でも作りました~。     DSCN9974.jpg


  材料は... 青じその葉        
         オリーブオイル
         にんにく
         塩

ぼちぼちさんお薦めの作り方は しその葉・にんにくを粗みじんにした後、材料全てをすり鉢ですり混ぜる。
です。
ちょっと横着して我が家はフードプロセッサーにたよりましたが...。
出来上がりは 上上!!             DSCN9977.jpg

毎年作っているバジルソースにも負けない美味しさです♪
皆さまもおためしくださいませ。






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プロフィール

noriko

Author:noriko
シガ セイサクショ
-奈良県葛城山-
麓ではじめた
週末山遊びをきっかけに
草木の持つ 力
に魅せられ
自然の中で
自然に併せて出来るコト、
草木で染めたり、摘み草したり、
いろいろ。 
主人、私、娘2人(16才.13才)、
犬(フラットコーテッドレトリバー♀8才)
で活動中。

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