シガ セイサクショ 活動報告書

シガ セイサクショ  『葛城の山部』の活動報告&nの日々

 
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今日の1冊

先日購入した本の紹介、2冊目・3冊目

2冊目は
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つながる外ごはん
  山戸ユカ.野川かさね.高橋紡     小学館


太陽の下で食べるごはん。

いいなっ、いいなっ、あ~おいしそう!!!

ごはんは誰もがしあわせになれる共通言語だ

家でも外でも何処ででも
おいしい の時間を共有できることの しあわせさに
最近ふとあらためて気がつきました。

ごはん、あ~なんか作らんな...

じゃなくって、

今日もみんなの喜ぶの作ろう!!!  ってかんじ。。。



3冊目は
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山と高原地図49 金剛.葛城.紀泉高原

山の周辺をもう少し知りたくなって、
歩いてみようと思います。


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銀杏の芽生え

3月14日にひょろひょろの苗木で植えつけた銀杏
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4月19日には新芽がこんなにふくらんで
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4月25日には銀杏のかたちをしたかわいいかわいい葉がいっせいに産まれた感じ!!!
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初 !!! 筍掘り

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快晴だった日曜日、いつもより早めに山へ行き、
ついにしました

筍掘り。

私は初体験です。

地面からほんの少し頭を出している筍を探すのですが、
なかなかむつかしい...
ほとんど主人に先に見つけられちゃいました。


収穫は5本
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頭を出したばかりの小さいのから、硬いんちゃうか~?と思うようなごっついのまで、
大小いろいろ掘りました。

ほんと、筍掘り っていうだけあって、掘る んですね。
小さいクワで周りの土をほぐして、シャベルで掘る。
グルッと深く筍の周囲を掘り起こして最後にエイッと持ち上げるようにすると
失敗なく根っこ近くから取れるみたいです。

楽しかった~!!!

晩ご飯は 筍の天ぷら にしました。。。






畑の野菜

畑の野菜も やっとやっと 動き出した様子。


待ちに待った ソラマメ の開花
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空にむかって咲いています
なかなか渋い色目の花だね。



ジャガイモ は、やっと発芽
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植え付けの時期を雨で逃し、種芋の段階で半数を腐らしてしまいました...
残りはすくすく育って欲しいモノです。



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アスパラも出てきました~。
今日採るにはまだ早いけど、次、山に来るのは一週間後、
伸びてしまってるかも...



いつまでも寒くって、どないなってんねん???
な今年の春、
野菜たちもゆっくりと目覚めているようです。

ピンク、小豆島へ!!!

我が家のわんこ
フラットコーテッド.レトリバーのピンク
今回は初体験、フェリーに乗って小豆島へ一泊旅行です。


車嫌いなwanなので、
フェリー大丈夫かなぁ~
(ピンクは大型なので船内には上がれず車の中です)
心配だらけでしたが1時間の乗船時間中はひたすらzzz...

無事、小豆島に到着できました。


前日までの雨もやみ、快晴
先日の“オリーブの日”に苗をプレゼントしてもらった 井上誠耕園さんを訪れ
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これまた初体験の 海遊び もしちゃいました~。
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ホテルのドッグランでも思う存分走り回り
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めいっぱい楽しめた二日間でした。。。




これは飼い主の購入したお土産の品々
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筍ご飯

今年は 筍 の出る時期がいつもより早いかな...

頂き物の 筍 を毎日おいしく頂いております。

定番 わかたけ 
から始まり
一昨日は、一度は作らないと...の 木の芽和え
その前の日は オリーブオイルで炒めただけ
その前の日は グリルで焼いたっけ...

それでも 嫌にならない 主人と私
あきらめモードの子供達

そして昨日が 筍ご飯

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やっぱり、
おいしくいただきました。。。


春の味 バンザイ !!!



土鍋で炊く 筍ご飯
詳しい作り方は こちら↓

今日の1冊

春休みも終わり、子供達はうれしそうに学校へ。
給食も始まり、母はうれしそうに本屋さんへ。

今日は3冊。
で、先ずは この1冊

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1階に2本、屋上に9本、山に12本、
オリーブの魅力に“どっぷり”とはまっている我が家には外せない
新発売のオリーブ本

その名も
『まるごとオリーブ』
です

ほんとにオリーブって知れば知るほど 奥深く、
その奥が、どこまでもが広がっていく感じ...

世界一のオリーブオイルをつくる人々を訪ねてスペインへ

はたまた
スペイン・イタリア・フランス・日本・中華・ベトナム
オリーブオイルを使って世界各国のお料理講座も

それからそれから
今週末行く予定の 小豆島 のことも詳し~く紹介されていますぞよ。


今日も素敵な本と出会えました。
しあわせ、しあわせ。。。




野の花

雑草とかってよばれる草花ですが
よく見るとどれもがとてもかわいくて

なんて名前かな?ってどんどん興味がわいていき、
小さな小さな花がいとおしく感じられる今日この頃


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ケキツネノボタン              タンポポ


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キュウリグサ                ヒメウズ            


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カラスノエンドウ              スミレ

 
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ヒメオドリコソウ              ハコベ











梅便り-1

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山の草木にも 一斉に芽吹きの時期 がきました。


まだ寒かった2月に一番に花を咲かせてくれた梅も
今ではこんな風に 
小さな小さな梅の実をつけています。


これは 一番最初に収穫できる 小梅です。
大きな実の出来る南高梅はまだ花ガラが目立つ感じで“実”は確認出来ていません。


ちらっと聞いた話では
自然界のミツバチ不足と花時期の強風&寒波の為
梅の名産地でも受粉がうまくいっていない
らしいです...

葛城の山部 の今年の梅はどうでしょう...











今日の無人くん

今日も山は良いお天気にめぐまれました。

今日の無人販売所は こんな感じ...

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看板をみんなで作成し

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アウトドアでおなじみイス付きテーブルとパラソルでセッティング OK !!!


今日も嬉しいことに何人かの方々が買っていってくださいました。
近くにいるときにのぞいてくださっているお客様とはお話しもすることができ、
それがまた楽しかったりします。

山とつながってちょうど一年が経ちました。

おじいさん、おばあさんに出会い、
ヒノキの間伐をお願いしている木こりさんに出会い、
今、ウッドデッキを作ってもらっている大工さんに出会い、
本当にいろんな方に手を貸してもらっての一年間でした。

この場所と出会い、本当によかった !!!

二年目の シガセイサクショ 葛城の山部 
もっともっと、楽しみたいと思います。。。


 










プロフィール

noriko

Author:noriko
シガ セイサクショ
-奈良県葛城山-
麓ではじめた
週末山遊びをきっかけに
草木の持つ 力
に魅せられ
自然の中で
自然に併せて出来るコト、
草木で染めたり、摘み草したり、
いろいろ。 
主人、私、娘2人(16才.13才)、
犬(フラットコーテッドレトリバー♀8才)
で活動中。

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